Tüm Ürünlerimizde

Kargo Bedava !

1 kg Ceviz 119TL

3 kg Ceviz 349TL

5 kg Ceviz 589TL

Daha Fazla Antioksidan

Fenlolik Bileşenler Yönünden 5 Kat Güçlü

Istıranca Balı - Meşe Balı

450 gr Bal 179 TL

900gr Bal 279 TL

750gr Bal 239 TL

Cevizlik Misyonu

  • Organik Ürünler

    Organik gıda, en basit anlatımıyla tarım ürününün işlenmesinde, yetiştirilmesinde hiçbir kimyasal madde kullanılmayışıdır. Bunun yanında genetiği değiştirilmemiş ürünler de bu isimle anılır. Tarım ürününü yetiştirmek için hiçbir tarım ilacı ve yapay ürün kullanılmaz.

  • Geri Dönüşüme Destek

    Tekrar değerlendirilebilen atıkları geri dönüştürerek doğal kaynaklarımızı tüketmeden yeni ürünler elde edebiliriz.

  • İnsan Sağlığı

    İnsanın yediğinin içeriğinin ne olduğundan emin olarak yemesinden daha güzel pek az şey var bugünlerde? Bu durum çoğu zaman kafamızda bir soru işareti. Organik sertifikalı ürünler bu nedenle de cazip hale geliyor.

Sağlıklı, Güvenilir ve Lezzetli Ürünler!

Cevizlik olarak sizlere; kalite ve hijyen kurallarını ön planda tutarak tüketicisine sağlıklı, güvenilir, lezzetli et, ceviz ve bal ürünleri sunmaktadır.

İşimize sağlığın önemini bilerek başladık, ve yıllardır bundan hiç ödün vermedik. her zaman en iyi en kaliteli et’i sunmak için besi çiftliğimizi kurduk.tüm çiftlik hayvanlarımız %100 yerli olup, daima sağlık kontrolünden geçerek doğal besinlerle beslendi.veteriner kontrolünde, helal kesim ve üretim yöntemleri ile sizlerle buluştu. 1.500 dönüm alan üzerine kurulu çiftliğimizde, modern işletmecilik anlayışımızla birlikte, detaylı, disiplinli ve hijyenik ürünler sunmak, ana vizyonumuzu oluşturmaktadır.

Kesmiş olduğumuz küçükbaş hayvanlar uzman veteriner hekimlerin kontrolünde Trakya ve civarında özenle seçilerek temin edilmektedir.

Özellikle haziran ve temmuz aylarında gündüzleri sıcak, geceleri ise soğuk olması ile oluşan ısı farkı nedeniyle meşe ağacı yapraklarında bir salgı oluşur. Bu salgıyı toplayan arılar, kovanlarına bal ile birlikte adeta sağlık taşıyarak, meşe balı oluştururlar.
Istranca dağlarının barındırdığı zengin bitki örtüsünden dolayı dünyanın ender yerlerinden birisidir.
Bölgenin güçlü flora etkisi ve bölge arılarının topladıkları nektar özleri balın bileşiminde etki yaratarak besin değerinden çok ecza deposu etkisi niteliğinde oluşum göstermektedir.
Saf meşe balı Istranca Dağlarının florasından dolayı koyu kırmızı ,siyaha yakın rengi parlak ve ince akıcı hali kendisine has kokusu ile yurt genelinde sadece bu bölgede bulunmaktadır.
Özellikle haziran ve temmuz aylarında gündüzleri sıcak, geceleri ise soğuk olması ile oluşan ısı farkı nedeniyle meşe ağacı yapraklarında bir salgı oluşur. Bu salgıyı toplayan arılar, kovanlarına bal ile birlikte adeta sağlık taşıyarak, meşe balı oluştururlar.
Meşe balının antioksidan bakımından zengin olması, üniversitelerde araştırma yapan öğretim görevlilerinin de ilgisini çekti. Yapılan çalışma ile ilk defa meşe balının nasıl oluştuğu resimlendi. Meşe balının, meşe ağacındaki pelitten ve yapraklara düşen “basra” (havanın etkisiyle ağaç yaprakları üzerinde meydana gelen yapışkanlık) salgıları ile oluştuğu ispatlandı. Çoğu bilim insanı tarafından, meşe balının salgı balı olduğu için böcekler tarafından salgılandığı düşünülüyordu.

Meşe balı yapılan araştırmalara göre diğer ballara oranla daha fazla antioksidan karektere  sahip ve fenolik bileşenler yönünden diğer ballara oranla beş kat daha fazla. Bu bileşenlerin başında gelen kafeik asit fenetil ester ,gallik asit,ve ellagik asit birçok hastalık ve kanser türüne karşı savaşıyor . Bu balın koyu renkli oluşuda açık renkli ballara oranla daha fazla antioksidan barındırdığının bir kanıtıdır .

Yeni ürünler